对黑白酒一般说来，红烩牛肉的纯粹是超级追。发自内心纯粹，通常决定于于桃子汁高温后冷确关键环节的速率与固定。到底能不能有效果可以抑制如煮小麦或卷心菜的二甲基硫（DMS）刺鼻味道，的联系到黑白酒终究的口感上表现形式。沈氏技术同轴电缆套管黑白酒冷确传热系数器，便捷传热系数、饮食级稳定、很棒同价位，为亚洲地区冲泡企业主展示靠普的冷确完成设计方案。

桃子君汁煮开后想要高速度快下降，以抑止二甲基硫（DMS）等不好浓味化学物质的合成。若蒸发高速度不能，造成DMS含铁超越100–150μg/L，红啤酒易发现有些相似熟蔬菜类的油漆味，关系综合质感。

测试软件证实，在急冷水室温为9°C时，50升桃子汁从100°C减至进行发酵适当的20°C只需两半个小时左右时间，减至13°C也仅需8半个小时。

相比较于玄幻白酒厂所用的平板式传热器，沈氏技术同轴电缆套管传热器在长期保持高稳定性的也，更封胶小规模型制酒环境的实际情况实际需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。